Gâteau au yaourt au chocolat

Chloé
10 févr. 2021
2 min de lecture

Dimanche dernier, c'était l'anniversaire de miss A.

Pour l'occasion, j'ai réalisé un gâteau licorne (à sa demande). Aujourd'hui, je vous partage ma recette de gâteau au yaourt au chocolat que j'utilise comme base pour les gâteaux d'anniversaire de mes minis. La décoration est simplement de la pâte à sucre, pas hyper intéressant (voire pas du tout) gustativement parlant mais qui fait toujours son effet.

Pour ceux qui me connaissent, le gâteau au yaourt est celui que je faisais tout le temps plus jeune quand il fallait amener quelque chose chez des amis.

Valeur sûre et personnalisable à volonté : forme, goût, aromatisé ou non. Il peut également accompagner un bon chocolat chaud ou une crème dessert pour le goûter par exemple.

Une recette facile, rapide et simple. Chez nous, il est désormais (et pour un moment je pense) au chocolat. Et oui, nos minis préfèrent cette version et ce n'est pas pour nous déplaire.

La recette vous intéresse ?!? Alors c'est parti !!!

Cuisson : 30 min à 180°

Ustensiles :

-Le pot de yaourt

-Un saladier

-Un moule à gâteau

-Du papier cuisson

Ingrédients :

-1 yaourt

-2 pots de farine

-3 oeufs

-1 pot de sucre roux

-200gr de chocolat noir (une tablette de chocolat à dessert par exemple ou l'on peut aussi en profiter pour liquider nos chocolats de pâques ou de noël)

-1 sachet de levure chimique

-1/2 pot d'huile

On commence par verser le yaourt dans le saladier.

Puis ajoutez 1 pot de sucre roux et les 3 oeufs entiers.

En parallèle, faites fondre le chocolat au bain-marie.

Incorporez les 2 pots de farine et la levure dans le saladier. Puis le 1/2 pot d'huile. Mélangez bien le tout.

Enfin, ajoutez le chocolat fondu.

Verser la préparation dans un moule à goûter de la forme que vous souhaitez.

Petite astuce personnelle : je mets une feuille de papier sulfurisé pour éviter que le gâteau n'accroche.

Au four à 180° pendant 30 min et le tour est joué. Il n'y a plus qu'à déguster...